Wielka Nizina obejmuje prawie połowę kraju i jest typowa dla środkowych i wschodnich Węgier. Może być monotonna, ale na przykład w Parku Narodowym Hortobády krajobraz jest zupełnie wyjątkowy. Tutaj można doświadczyć dzikiej przyrody w najczystszej postaci, wraz z rzadką florą i fauną, a zwłaszcza specjalnie wyhodowanymi rasami bydła "stepowego" i kowbojami trzaskającymi batem. W wioskach, których nazwy zaczynają się od Nagy- lub Kis-, najbardziej charakterystycznym elementem jest samotna biała zagroda z rustykalną studnią, stadem gęsi i sznurem suszącej się czerwonej papryki.

Można tu znaleźć wiele klejnotów, takich jak przekraczanie zalesionych gór Mátra, aby dotrzeć do Egeru, centrum winiarskiego i jednego z najbardziej uroczych miast Węgier (jeśli nie najładniejszego w ogóle). Tradycje winiarskie Egeru przewyższa chyba tylko Tokaj, senne miasteczko u podnóża Gór Zemplińskich. Segedyn i Kecskemét, ze swoimi wspaniałymi zabytkami architektury, również są warte obejrzenia. Z kolei Debreczyn to miasto o studenckiej atmosferze i bogatym kalendarzu kulturalnym. Dalej na wschód, w pobliżu granicy z Ukrainą, tempo życia zwalnia i można wędrować po łagodnie pofałdowanych terenach wiejskich z malowniczymi wioskami i kościołami z drewnianymi dzwonnicami, które przyciągają tych, którzy chcą doświadczyć wiejskiego życia.